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朋友的妈妈免费观看这类看剧场景,最适合做一锅砂锅鸡煲。反常识点在这:鸡腿别焯水,焯过更柴,香味也被水带走。我的做法是先擦干、短腌、猛煎,再用豆腐和洋葱接住鸡油。好处是肉嫩、汤少而浓;坏处是火候要盯紧,锅底糊了就全盘发苦。
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